新加坡食品行业奖励指南

作为2010年建立城市州作为美食资本的一部分，新加坡政府和管理食品产业的机构都热衷于促进创新，流程和安全标准的精神，不断提高蓬勃发展的行业虽然服务质量让客户兴奋。已经提出了一些方案和援助计划，以帮助F＆B部门培养其业务和盈利能力。

F＆B Sector Innovation激励措施

春季新加坡在2007年3月推出的能力开发计划（CDP）下留下了1200万美元，以加强未来3年的当地F＆B企业的能力。该计划旨在通过帮助在本行业中的中小企业发展其能力并提高服务和效率水平来开发创新的F＆B概念。创新是成功的关键，不断改进重新定义食品业务并袭击了一个利基。创新项目，

流程改进项目，中小企业的食品安全项目和服务项目将获得该计划的援助。该等设立将获得中小企业，如果至少30％的股份在当地举行，固定资产不超过1500万美元，如果是非制造业机构，则员工人员头数不超过200.计划资金最高可达50％的F＆B项目成本。

F＆B部门服务激励措施

服务质量在F＆B建立的所有行业和服务水平上都是至关重要的，这是刺激和维持客户群的关键。这将最终通过在游客和商业代表中预测的形象影响国家的声誉。此外，新加坡还毕业于亚洲会议中心，展会许多重要的公约和展览。

随着香港和悉尼的脚跟，它通过改进访客经验的所有方面，努力努力。因此，提高服务质量是必要的，因此启动了全国性的服务（Gems）的额外一英里，以提高服务水平。客户以客户为中心的倡议（CCI）计划由春季与少数其他机构合作启动，瞄准F＆B作为宝石的一部分。2007年6月推出，它旨在帮助企业提高其服务质量，并将自己反对行业标准。在案例基础上慎重评估业务后，基金被授予，可为项目成本提供高达50％的项目。

春天和新加坡的餐馆协会正在开发各种类型的服务标准。这使得建立能够识别要纠正的服务差距，以便它们可以根据服务标准进行基准测试。

食品安全激励措施

作为建立城市国家作为该地区美食资本的愿景的一部分，理事机构已经意识到食品安全的重要性。国家环境局（NEA）规定了F＆B网点的严格质量，安全和卫生标准以及所有进口，达到了90％的国家消费的手段。

必须采用世界级标准，以实现视力集。因此，它支付亚麻士机构实施危险分析和关键控制点（HACCP）最初由食品制造商采用的国际食品安全标准，现在广泛遵循美国，澳大利亚，中国和中东的F＆B网点。该计划资金高达50％的成本占实施国际食品安全标准的成本，并且每个批准的项目必须在2年内完成。这将对希望扩展到食品安全标准的海外市场的机构有益。在目前的全球化方案中，符合国际标准至关重要。

F＆B Sector劳动力开发激励措施

除了业务能否直接受益的方案和计划之外，还可以利用当地企业和协会发展（领导）计划的成果，该计划旨在为F＆B行业的协会。新加坡（RAS）的Restaurant Associal（RAS）已获得领先地位的支持，推出项目将使整个行业受益。RAS已启动旨在建立熟练和专业的F＆B员工的项目，为F＆B部门制定市场情报和资源，并开发F＆B业务的能力。

人员是服务业的关键元素，尤其如此在F＆B行业，他们是影响服务各个方面的客户的关键接口。通过提供员工开发资助的方案（Craft），F＆B兼工作技能资格（WSQ），WSQ烹饪，WSQ证书等方案，通过提供员工开发资助，通过如厨师（工艺品），F＆B职能技能资格（WSQ），WSQ证书等计划，为管理层的责任进行投资至关重要的技术奖学金等这些计划通过提供50 -90％的赠款来补贴课程费用。

新加坡 - 亚洲粮食首都

据估计，在新加坡期间，餐饮支出平均约占游客支出的14%。政府也在采取多种努力促进亚洲美食之都的美誉,促进世界各地的美食之旅到新加坡,新加坡美食节等活动,烹饪的庆祝活动中,从商亭精品餐馆参与机构。新加坡旅游局斥巨资在全球推广这一活动，从每年这个时候游客的大量涌入就可以看出它的成功。另一个类似的活动是世界美食峰会(World Gourmet Summit, WGS)，这是新加坡旅游局(Singapore Tourism Board)组织的年度高级美食活动，它也使餐饮业成为人们关注的焦点。它汇集了世界著名的厨师和当地最优秀的人才，向业界和公众展示他们的美食创意。

政府和有关机构和协会非常鼓励值得的业务。因此，除了行业特定的方案外，企业和企业热衷于建立他们的基础强大或采取下一步迈出，还可以申请种子，微贷款和COMCARE企业基金等资金的拨款，贷款和其他类型的援助对所有企业开放。